Cabai merah ditanam untuk diambil buahnya dan dikonsumsi sebagai sayuran. Seperti hasil tanaman sayuran lainnya, cabai merah mempunyai sifat mudah rusak (perishable), maka harus dijaga mutunya agar aman dikonsumsi. Oleh karena itu, cabai merah mulai panen sampai pasca panen harus dilakukan dengan baik. Jika tidak, dalam waktu cepat akan mengalami kerusakan secara fisik, mekanis, mikrobiologis […]
KOMENTAR